Từ vựng chủ đề bánh trong tiếng Đức không chỉ giúp bạn gọi đúng tên các loại bánh khi đi du lịch hay mua sắm, mà còn mở rộng vốn từ về ẩm thực – một chủ đề cực kỳ gần gũi và thú vị. Cùng Siêu Tiếng Đức tìm hiểu những nhóm từ vựng phổ biến nhất qua bài viết dưới đây.
Từ vựng chủ đề bánh trong tiếng Đức về các loại bánh
Khi học từ vựng chủ đề bánh trong tiếng Đức, nhóm từ chỉ các loại bánh (Backwaren) là phần quan trọng nhất. Dưới đây là những từ vựng quen thuộc giúp bạn tự tin gọi món trong các tiệm bánh Đức:
| Tiếng Đức | Nghĩa tiếng Việt |
| der Kuchen | Bánh ngọt |
| die Torte | Bánh kem |
| das Brötchen | Bánh mì nhỏ |
| das Brot | Bánh mì |
| das Croissant | Bánh sừng bò |
| der Muffin | Bánh muffin |
| das Stück Kuchen | Miếng bánh |
| der Käsekuchen | Bánh phô mai |
| der Apfelkuchen | Bánh táo |
| der Schokoladenkuchen | Bánh socola |
| der Obstkuchen | Bánh hoa quả |
| der Streuselkuchen | Bánh vụn (bánh crumble) |
| das Plätzchen | Bánh quy nhỏ |
| der Keks | Bánh quy |
| das Gebäck | Đồ nướng, bánh ngọt nói chung |
| die Brezel | Bánh vòng xoắn |
| der Donut | Bánh vòng donut |
| der Cupcake | Bánh cupcake |
| der Zitronenkuchen | Bánh chanh |
| der Nusskuchen | Bánh hạt |
| der Mohnkuchen | Bánh hạt anh túc |
| der Bienenstich | Bánh kem mật ong (đặc sản Đức) |
| der Gugelhupf | Bánh vòng truyền thống |
| der Lebkuchen | Bánh gừng Giáng sinh |
| die Schwarzwälder Kirschtorte | Bánh rừng đen |
| der Pfannkuchen | Bánh kếp |
| der Berliner | Bánh nhân mứt |
| die Waffel | Bánh quế |
| die Tarte | Bánh tart |
| die Crêpe | Bánh crepe |
| der Cheesecake | Bánh phô mai kiểu Mỹ |
| die Biskuitrolle | Bánh cuộn |
| das Eclair | Bánh su kem dài |
| der Brownie | Bánh brownie |
| der Strudel | Bánh cuộn nhân táo |
| das Stück Gebäck | Miếng bánh ngọt |
| das Hörnchen | Bánh sừng nhỏ |
| der Vanillekuchen | Bánh vani |
| der Marmorkuchen | Bánh cẩm thạch |
| der Butterkeks | Bánh quy bơ |
Xem thêm: Những kỹ năng quan trọng bạn cần biết ở trình độ tiếng Đức A1
Từ vựng chủ đề bánh trong tiếng Đức về dụng cụ làm bánh
Nếu bạn yêu thích nấu nướng, chắc chắn sẽ cần biết những từ vựng chủ đề bánh trong tiếng Đức về dụng cụ làm bánh (Backutensilien) để đọc công thức hoặc xem video dạy nấu ăn dễ dàng hơn.
| Tiếng Đức | Nghĩa tiếng Việt |
| die Schüssel | Cái tô, cái bát |
| der Schneebesen | Cây đánh trứng |
| das Nudelholz | Cây cán bột |
| die Backform | Khuôn nướng bánh |
| der Ofen | Lò nướng |
| das Backblech | Khay nướng |
| das Messer | Con dao |
| der Teigschaber | Dụng cụ vét bột |
| der Messbecher | Cốc đo lường |
| die Waage | Cân |
| das Sieb | Cái rây |
| der Löffel | Muỗng |
| der Teelöffel | Muỗng cà phê |
| der Esslöffel | Muỗng canh |
| der Mixer | Máy trộn |
| der Handmixer | Máy đánh trứng cầm tay |
| der Pinsel | Cọ phết bơ hoặc trứng |
| der Kühlschrank | Tủ lạnh |
| das Backpapier | Giấy nướng |
| der Timer | Đồng hồ hẹn giờ |
| die Zange | Kẹp |
| die Gabel | Nĩa |
| die Rührschüssel | Tô trộn bột |
| das Thermometer | Nhiệt kế |
| der Backpinsel | Cọ quét bơ |
| der Kuchenschneider | Dao cắt bánh |
| das Kuchengitter | Giá làm nguội bánh |
| der Spritzbeutel | Túi bắt kem |
| der Teigroller | Dụng cụ cán bột |
| das Nudelbrett | Bàn cán bột |
| der Spatel | Spatula |
| der Holzlöffel | Muỗng gỗ |
| die Küchenmaschine | Máy làm bếp đa năng |
| das Messerbrett | Thớt |
| der Backofenhandschuh | Găng tay lò nướng |
| die Schere | Kéo |
| die Form | Khuôn |
| der Zuckersieb | Rây đường |
| die Kelle | Muôi |
| der Messlöffel | Muỗng đo lường |
| der Portionierer | Dụng cụ chia bột |
Từ vựng chủ đề bánh trong tiếng Đức về nguyên liệu làm bánh
Học từ vựng chủ đề bánh trong tiếng Đức về nguyên liệu (Zutaten) sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn khi đọc công thức hoặc khi trò chuyện với người Đức yêu bếp.
| Tiếng Đức | Nghĩa tiếng Việt |
| das Mehl | Bột mì |
| der Zucker | Đường |
| das Salz | Muối |
| die Milch | Sữa |
| die Butter | Bơ |
| das Ei | Trứng |
| das Wasser | Nước |
| der Honig | Mật ong |
| der Vanillezucker | Đường vani |
| das Backpulver | Bột nở |
| die Hefe | Men nở |
| der Kakao | Bột ca cao |
| die Schokolade | Sô-cô-la |
| die Sahne | Kem tươi |
| das Öl | Dầu |
| das Obst | Trái cây |
| der Apfel | Táo |
| die Banane | Chuối |
| die Zitrone | Chanh |
| die Erdbeere | Dâu tây |
| die Nuss | Hạt |
| die Mandel | Hạnh nhân |
| die Haselnuss | Hạt phỉ |
| das Meersalz | Muối biển |
| der Frischkäse | Phô mai tươi |
| das Joghurt | Sữa chua |
| das Karamell | Caramen |
| die Vanille | Vani |
| die Glasur | Lớp phủ bánh |
| der Zimt | Quế |
| das Kakaopulver | Bột cacao |
| der Sirup | Siro |
| die Marmelade | Mứt |
| das Mehl Type 405 | Loại bột mì tiêu chuẩn Đức |
| die Stärke | Bột bắp |
| der Puderzucker | Đường bột |
| die Schokoladentropfen | Hạt socola |
| das Aroma | Hương liệu |
| der Essig | Giấm |
| der Zitronensaft | Nước cốt chanh |
Xem thêm: Từ vựng chủ đề gia vị trong tiếng Đức
Một số tính từ mô tả các loại bánh
Khi nói về món ăn, đặc biệt là bánh ngọt, người Đức có nhiều tính từ phong phú để miêu tả hương vị và cảm giác khi thưởng thức. Hãy cùng học nhóm từ vựng chủ đề bánh trong tiếng Đức về các tính từ miêu tả bánh – vừa giúp bạn tăng vốn từ, vừa giúp các câu hội thoại trở nên sinh động hơn.
| Tính từ | Nghĩa tiếng Việt |
| süß | ngọt |
| lecker | ngon |
| frisch | tươi |
| knusprig | giòn |
| weich | mềm |
| cremig | béo mịn |
| saftig | mọng, ẩm |
| warm | ấm |
| duftend | thơm |
| buttrig | béo bơ |
| fluffig | xốp nhẹ |
| herzhaft | đậm vị |
| schokoladig | vị socola |
| fruchtig | vị trái cây |
| köstlich | ngon tuyệt |
| heiß | nóng |
| kalt | lạnh |
| mild | dịu |
| zart | mềm mại |
| reichhaltig | đậm đà |
Mẫu câu giao tiếp thông dụng trong tiệm bánh
Khi sử dụng từ vựng chủ đề bánh trong tiếng Đức, bạn có thể thử áp dụng những mẫu câu thực tế sau khi đến tiệm bánh (die Bäckerei):
- Guten Morgen! Ich hätte gern ein Stück Kuchen.
– Chào buổi sáng! Tôi muốn một miếng bánh ngọt. - Hallo! Haben Sie heute frische Brötchen?
– Xin chào! Hôm nay có bánh mì mới nướng không? - Guten Tag! Was empfehlen Sie heute?
– Chào bạn! Hôm nay bạn gợi ý món nào? - Ich möchte bitte ein Stück Schokoladentorte.
– Tôi muốn một miếng bánh kem sô-cô-la, làm ơn. - Könnte ich bitte zwei Croissants bekommen?
– Tôi có thể lấy hai bánh sừng bò được không?
- Wie viel kostet dieses Stück Kuchen?
– Miếng bánh này giá bao nhiêu vậy? - Was kostet ein Berliner?
– Một chiếc bánh nhân mứt giá bao nhiêu? - Ich nehme zwei Stück Apfelkuchen und einen Kaffee.
– Tôi lấy hai miếng bánh táo và một cà phê. - Können Sie das bitte einpacken?
– Bạn có thể gói lại giúp tôi không? - Ich möchte den Kuchen zum Mitnehmen.
– Tôi muốn mang bánh đi.
- Ist der Käsekuchen frisch?
– Bánh phô mai này có mới không? - Welche Kuchen haben Sie heute?
– Hôm nay bạn có những loại bánh nào? - Ist dieser Kuchen hausgemacht?
– Bánh này có phải nhà làm không? - Gibt es etwas ohne Nüsse?
– Có loại nào không có hạt không? - Haben Sie glutenfreie Torten?
– Bạn có bánh không chứa gluten không?
- Das ist alles, danke.
– Tôi mua vậy thôi, cảm ơn. - Kann ich mit Karte bezahlen?
– Tôi có thể thanh toán bằng thẻ không? - Hier ist Ihr Wechselgeld.
– Đây là tiền thối lại cho bạn. - Danke schön! Der Kuchen sieht lecker aus!
– Cảm ơn nhé! Bánh trông ngon quá! - Auf Wiedersehen und einen schönen Tag!
– Tạm biệt, chúc bạn một ngày tốt lành!
Bài tập với các từ vựng chủ đề bánh trong tiếng Đức
Để ghi nhớ hiệu quả hơn, hãy cùng luyện tập với một số bài tập nho nhỏ dưới đây.
Các bài tập giúp bạn ôn lại từ vựng chủ đề bánh trong tiếng Đức, rèn khả năng ghi nhớ và phản xạ nhanh khi sử dụng từ trong thực tế.
Bài tập 1: Điền từ thích hợp (Lückentext)
Hãy điền từ đúng vào chỗ trống, dựa vào gợi ý trong ngoặc.
- Ich brauche _________, um den Teig zu mischen. (das Handrührgerät)
- Für den Kuchen nehmen wir Mehl, Zucker und _________. (Eier)
- Der _________ schmeckt sehr süß und schokoladig. (Kuchen)
- Bitte gib mir eine _________, ich möchte den Teig ausrollen. (Teigrolle)
- Ich kaufe ein Stück _________ und eine Tasse Kaffee. (Torte)
- Für den Apfelkuchen brauchen wir frische _________. (Äpfel)
- Der _________ ist heute sehr knusprig. (Keks)
- Ich habe die _________ im Backofen vergessen! (Brötchen)
- Kannst du bitte die _________ aus dem Schrank holen? (Backform)
- Mein Lieblingskuchen ist der _________ mit Vanillecreme. (Biskuitkuchen)
Đáp án:
- das Handrührgerät
- Eier
- Kuchen
- Teigrolle
- Torte
- Äpfel
- Keks
- Brötchen
- Backform
- Biskuitkuchen
Bài tập 2: Ghép cặp (Zuordnungsübung)
Nối từ tiếng Đức (A) với nghĩa tiếng Việt tương ứng (B).
| Cột A | Cột B |
| 1. der Ofen | a. Bột mì |
| 2. das Mehl | b. Bánh sừng bò |
| 3. die Sahne | c. Lò nướng |
| 4. das Croissant | d. Kem tươi, kem béo |
| 5. die Schüssel | e. Cái bát, tô trộn |
| 6. das Nudelholz | f. Cây cán bột |
| 7. der Teig | g. Bột nhào |
| 8. das Backblech | h. Khay nướng bánh |
| 9. der Zucker | i. Đường |
| 10. das Rezept | j. Công thức nấu ăn |
Đáp án:
1 – c
2 – a
3 – d
4 – b
5 – e
6 – f
7 – g
8 – h
9 – i
10 – j
Bài tập 3: Dịch câu sang tiếng Đức (Übersetzung)
Dịch các câu sau sang tiếng Đức, dùng đúng từ vựng chủ đề bánh trong tiếng Đức:
- Tôi đang nướng bánh trong lò.
- Mẹ tôi làm bánh táo rất ngon.
- Xin vui lòng cho tôi một miếng bánh kem.
- Bạn có bánh quy sô-cô-la không?
- Tôi cần bột mì và trứng để làm bánh.
- Chiếc bánh này quá ngọt!
- Chúng ta có thể ăn bánh và uống cà phê cùng nhau.
- Tôi thích bánh phô mai Đức.
- Người bán hàng cắt bánh thành tám miếng.
- Cái bánh trong tủ trông thật hấp dẫn.
Gợi ý đáp án:
- Ich backe einen Kuchen im Ofen.
- Meine Mutter macht sehr leckeren Apfelkuchen.
- Ein Stück Torte, bitte.
- Haben Sie Schokoladenkekse?
- Ich brauche Mehl und Eier zum Backen.
- Der Kuchen ist zu süß!
- Wir können Kuchen essen und Kaffee trinken.
- Ich mag deutschen Käsekuchen.
- Der Verkäufer schneidet den Kuchen in acht Stücke.
- Der Kuchen im Schrank sieht lecker aus.
Học từ vựng chủ đề bánh trong tiếng Đức giúp bạn không chỉ mở rộng vốn từ mà còn hiểu rõ hơn về văn hoá ẩm thực đặc sắc của Đức. Từ những chiếc Brötchen giòn rụm cho đến Apfelstrudel ngọt ngào, mỗi từ đều kể một câu chuyện thú vị về ẩm thực châu Âu. Đừng quên theo dõi Siêu Tiếng Đức để khám phá thêm nhiều chủ đề học tiếng Đức hấp dẫn và ứng dụng thực tế trong cuộc sống nhé!
Siêu Tiếng Đức là kho tài liệu học tiếng Đức miễn phí thuộc hệ sinh thái CMMB Việt Nam – nơi cam kết mang đến những kiến thức chuẩn – dễ hiểu – ứng dụng cao cho người học từ trình độ A1 đến B2.
Super einfach – super Deutsch
“Đầu tư vào giáo dục không phải là một gánh nặng, không tốn kém, mà là một khoản đầu tư an toàn và có lợi cho nhân loại.”
Zalo
